Die Winzerfamilie „Joly Champagne“ befindet sich in Troissy, einem Dorf in der Region Vallée de la Marne. Die Weinberge sind in der 5´ten Generation und werden von Vater zu Sohn weitergegeben. Heute bewirtschaftet die Familie 14 Hektar Fläche und produziert etwa 120.000 Flaschen im Jahr. Ihre Cuvées werden aus den typischen drei Rebsorten hergestellt: Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Die Familie ist stolz darauf als Winzer und Macher unabhängig zu sein und daher wird aus Leidenschaft und Überzeugung unter anderem weiterhin die traditionelle Weinpresse verwendet.

Die Intensivität der Pinot Meunier Traube verleiht den Produkten eine ganz besondere Frische und ein kräftiges Geschmackserlebnis.
Fruchtig, herb und markant zugleich, mit einem runden Abgang…Champagner auf höchstem Niveau.